навигация

Вегетарианская диета

Вегетарианская диетаВегетарианство сегодня – это слаженная система диетического питания, которую человечество придумало не просто так. Для кого-то вегетарианская диета является разновидностью диетического питания с целью нормализовать свой вес, подкорректировать фигуру. Также вегетарианством называют стиль жизни, когда люди сознательно отказываются от продуктов животного происхождения.

Почему люди с проблемой ожирения выбирают именно вегетарианскую диету для похудения, читайте дальше.

Вегетарианская диета для похудения

В чем суть вегетарианского диетического питания? Основной ежедневный рацион составляют зелень, фрукты, овощи, ягоды, орехи, бобы, хлеб с отрубями и хлеб из цельного зерна. Когда в организм поступают исключительно продукты растительного происхождения, очищаются кровеносные сосуды, улучшается кровообращение мозга и сердца, а также выводится множество токсинов и шлаков. В результате вегетарианской диеты метаболизм ускоряется, тем самым провоцируя сжигание жиров.

Конечно, вегетарианская диета для похудения не предназначена для детей и подростков, а также для будущих мамочек. Отказ от мясной и рыбной продукции не всегда благоприятно сказывается на организме, поэтому к лечению с помощью вегетарианской диеты нужно подходить с умом, а также не забывать о консультациях с врачом.

Переходя на такой режим питания, вы значительно поднимете иммунитет. Растительная клетчатка чистит кровеносные сосуды от холестерина, улучшает перистальтику кишечника. Поэтому людям, страдающим хроническими запорами, бывает просто необходимо «сесть» на вегетарианскую диету.

Первое место в различных системах похудения по праву занимают продукты растительного происхождения. Именно в них содержится намного меньше жиров и калорий, нежели в продукции животного происхождения. Судя по статистике, те, кто употребляет много растительной клетчатки, гораздо реже болеют онкологическими и сердечно-сосудистыми недугами. Если ваша заветная мечта – нормализовать свой вес, то вегетарианская диета для похудения является правильным решением. За неделю такого питания ваш вес может уменьшится на 4-6 кг.

Если вы придерживались всех правил диетического питания, то всего за две недели заметный результат будет на лицо. Вы ощутите прилив новых жизненных сил, избавитесь от частых нервных срывов и депрессий, но главное – вы оздоровите организм и избавитесь от 3 до 6 кг! Все зависит от усилий, которые вы приложите, чтобы достичь желаемого.

Вы заметите, что кожа избавилась от угрей, волосы стали блестящими, а ногти перестали ломаться. Отсюда вывод: меню вегетарианской диеты в полной мере способно оздоровить организм, она благотворно влияет на все органы и укрепляет защитные силы организма.

Используя молочно-вегетарианскую диету в качестве инструмента для борьбы с проблемным весом, вы должны усвоить, что обычная диета бывает трехдневной или двухнедельной. Далее вы кушаете как обычно, но придерживаясь золотой середины, то есть небольшими порциями и с преобладанием овощей и фруктов в рационе.

Принципы вегетарианской диеты

Вегетарианская диета для похуденияСреди диетологов существует мнение, что употребление в рацион только продуктов растительного происхождения способствует тому, что вес после такой вегетарианской диеты больше не набирается. Это объяснимо интенсивным обменом веществ, в результате которого углеводы временно поднимают уровень глюкозы в крови, тем самым подавляя чувство голода. Жирные кислоты не успевают отложиться в виде непривлекательных складок на талии и боках, что, безусловно, радует.

Основными принципами вегетарианской диеты являются:

  • Замена белков животного происхождения растительными (бобами, орехами, цветной капустой).
  • Употребление около двух литров жидкости: компотов, зеленого чая, минеральной и обычной воды.
  • Меню вегетарианской диеты исключает употребление сладостей.
  • Вегетарианская диета – это не голодание, это сбалансированная система питания, по которой организм обогащается множеством витаминов.
  • Тем, кому действительно важен результат, нужно знать, что меню вегетарианской диеты строго трехразовое. Между приемами пищи можно пить жидкость в неограниченном количестве.

Данный способ похудеть имеет и ряд недостатков, например, часто возникает дефицит йода в организме. Чтобы поправить ситуацию, можно принимать специальный комплекс витаминов и минералов, а также добавлять йодированную соль в пищу. Богатыми на йод являются морская капуста, орехи, редис, чеснок, картофель и зеленый горошек. Диета противопоказана людям с проблемами щитовидной железы.

И еще одна важная деталь. Те люди, которые часто употребляют мясо и рыбу, должны постепенно приучать организм к только растительной пище. Подготовка организма к такой перестройке должна занимать не менее двух недель.

Молочно-вегетарианская диета

Строгая диета вегетарианцев, основана исключительно на растительных компонентах, настораживает ученых. Они считают, что данная система лишает организм всех необходимых ему органических веществ, в частности белков. Поэтому существует разновидность вегетарианского питания, включающая в себя растительные белки и молочные продукты питания, которые содержат белок, идентичный животному. Речь идет о молочно-вегетарианской диете.

Молочные продукты, несомненно, полезны для организма, содержат много кальция и калия, который выводит излишки жидкости. Молочно-вегетарианская диета является наиболее приемлемым вариантом для худеющих. Молочные продукты способны быстро насытить организм, при этом оказав ему и другие услуги. Кальций, который содержится в молоке, благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

Данную диету часто рекомендуют врачи для больных гипертонией, атеросклерозом, хроническими запорами. Было установлено, что белки мяса способны задерживать жидкость в нашем организме, тем самым повышая показатели артериального давления. А молочные белки способны и насытить организм необходимой нормой, и снизить давление у страдающих гипертонией.

Примерное вегетарианское меню

Если вы готовы порадовать свой организм исключительно растительными витаминами, то представляем вашему вниманию пример диетического меню вегетарианской диеты на один день. Вы увидите, что диета не является скучной и невкусной, ведь из множества продуктов «с грядки» можно приготовить все что угодно и обойтись без мяса.

На первый завтрак отлично подойдет 120 г гречневой или пшенной каши. На десерт: апельсин или банан, фруктовый сок или 200 г размоченных сухофруктов.

На второй завтрак: картофель отварной, салат из капусты квашенной с вареной свеклой, булочка, курага, кефир или фруктовый сок.

На обед: каша пшенная или пшеничная и салат из редиски, моркови, капусты. На десерт: запеченные яблоки, йогурт.

На ужин: овсяные котлеты, фасоль отварная или печеный картофель, стакан зеленого чая или молока.

Комбинируя растительные продукты и экспериментируя на кухне, вы сможете питаться полезно, вкусно и разнообразно, используя рекомендации и принципы молочно-вегетарианской диеты.

Оцените статью

4.3 из 5 (6 Голосов)

Оставить комментарий

Защитный код Обновить