навигация

Суть диеты при артрите

Диета при артритеУ медиков нет однозначных доказательств, что конкретное меню или диета при артрите суставов излечивает болезнь, однако все-таки есть специфическая система питания, которая помогает существенно облегчить состояние пациента. Диетическое питание при артрите должно быть направлено на исключение продуктов, отрицательно влияющих на суставы.

Врачи выделяют несколько видов воспаления суставов, поэтому при этой болезни нет единой диеты. В этой статье мы обсудим особенности и правила диеты при формах болезни, наиболее зависимых от системы питания.

Особенности диеты

На диете при артрите суставов ежедневно нужно употреблять две порции овощей и три порции фруктов. При воспалении суставов обязательно нужно есть зерновые и хлеб. За день нужно желательно съесть минимум шесть порций. Одной порцией можно считать кусочек хлеба, булочку и чашку отварного риса. В рацион диеты при артрите суставов необходимо включать молочную продукцию с низким процентом жирности. Количество порций должно быть не меньше двух, где одна порция ‒ твердый сыр (40 г) и стакан молока.

При воспалительных процессах в суставах нужно обязательно кушать постное мясо или птицу, нежирную рыбу (не меньше 100 г продукта), а также яйца, орехи и бобовые.

Для диеты при артрите необходимо выбирать продукты, закуски и напитки с минимальным количеством жиров, соли и сахара. Необходимо отказаться от кофе и крепкого чая, разнообразных специй и солений. Старайтесь при этом меньше употреблять алкогольные напитки, а здоровый вес сохранять с помощью сбалансированного питания и упражнений.

При любом виде болезни необходимо употреблять продукты, в которых много кислот омега-3, так как они снимают воспаление в суставах. Их много в морской рыбе, но если она противопоказана, стоит включить в рацион питания масло льна.

Не следует употреблять сладкий перец, помидоры, баклажаны и картофель. Хотя у медицинских работников нет однозначных доказательств насчет вреда от употребления этих овощей при артрите, но все же при ухудшении самочувствия после их употребления они рекомендуют исключить их из рациона.

Очень полезен холодец или бульоны на костях, так как в них много коллагена, а он, как известно, влияет на прочность хрящевых и костных тканей.

Меню диеты при подагрическом артрите

При правильном диетическом питании при заболеваниях суставов предполагается ежедневное употребление жидкости (от двух до трех литров). Разрешается пить квас, зеленый чай, кисель, компоты и отвар шиповника.

На диете при подагрическом артрите в рацион обязательно нужно добавить тыкву, брокколи, лимон, морковь, лимон, чеснок, лук и зелень, а употребление консервированных и маринованных продуктов сократить до минимума. Лучше не увлекаться баклажанами, грибами, бобовыми и цветной капустой и полностью исключить репу, редиску, шпинат и щавель.

Во время диеты нужно употреблять естественные источники витаминов: фундук, грецкие орехи, миндаль, шпинат, хлопковое масло и семена подсолнечника.

На диете при подагрическом артрите будут полезны овсяная и гречневая крупы, рыба, рис, отварное филе курицы. Нужно отметить, что из всех форм болезни подагрический артрит наиболее зависим от системы питания, так как продукты, которые употребляются в пищу, влияют на процесс отложения солей в суставах.

Противопоказано употребление красного мяса и других продуктов, содержащих арахидоновую кислоту. Приступ подагры также могут вызвать продукты, богатые витамином А (сливочное масло, печень трески, сливки, сметана, кетовая икра и. т. д.).

На запущенной стадии болезни диетологи советуют периодическое очищение организма с регулярным употреблением свежеотжатых соков. Несколько раз в месяц желательно проводить разгрузочные дни на фруктах, овощах и миндальном молоке.

Диета при ревматоидном артрите

Диета при ревматоидном артритеВ период обострения ревматоидного артрита необходимо отдавать предпочтение продуктам, богатыми протеинами животного происхождения (молочная продукция, рыба, мясо и молоко). На диете при ревматоидном артрите для снижения калорийности продукты необходимо отваривать, готовить на пару или запекать в духовом шкафу.

Количество потребляемого жира не должно превышать допустимую норму (1г/кг массы тела). Растительные масла должны составлять не меньше 15% от общего количество употребляемых жиров.

При обострении ревматоидного артрита нужно исключить из рациона простые углеводы (мед, варенье, сахар и сироп). Разрешенное количество поваренной соли ‒ не больше 3 г в сутки. Нельзя солить пищу в процессе приготовления, а можно лишь слегка подсолить готовое блюдо.

В рационе диеты при артрите должно быть много продуктов, содержащих кальций, при этом важно исключить употребление продуктов, снижающих усвоение кальция в организме (шпинат, какао, отвар цветной капусты, шоколад, щавель, ревень и. т. д.).

Приведем приблизительное меню диеты при ревматоидном артрите на день:

  • 1-ый завтрак: омлет, гречневая каша, чай с молоком;
  • 2-ой завтрак: яблоко, запеченное в духовке, без меда и сахара;
  • обед: овощной суп, кусок отварного мяса с вермишелью, фруктовое желе;
  • полдник: отвар шиповника;
  • рыба на пару, вареный картофель, чай с лимоном.

Перед сном выпить стакан кефира. За день можно съесть не больше ста граммов хлеба.

Чтобы диета при артрите не угнетала, необходимо максимально разнообразить способ подачи блюд и всеми способами стимулировать аппетит (проветривать помещение, гулять на свежем воздухе). Хорошее настроение, лечебное питание и отличный аппетит помогут победить болезнь.

Оцените статью

4.6 из 5 (7 Голосов)

Оставить комментарий

Защитный код Обновить

наверх