Как составить меню диеты Дюкана?

Тем, кто хочет быть стройным, однако при этом не намерен соблюдать экстремальную диету или голодать, подойдет диета Дюкана. Сбалансированный рацион не только способствует похудению, но и улучшает общее состояние человека. Меню диеты Дюкана ‒ как раз тот самый правильный рацион, который позволяет снижать или контролировать свой вес. Похудение на диете проходит в четыре этапа.

Начинается питание с белковой пищи, а завершается полноценным меню диеты Пьера Дюкана с правильным соотношением белков, углеводов и жиров. Предлагаем читателям рассмотреть примерное меню диеты Дюкана на неделю для первой фазы, а также меню на день для других этапов.

Диета Дюкана ‒ меню на неделю

Первый этап французского диетолога Пьера Дюкана называется «Атака». Он самый жесткий и строгий, поскольку именно в этот период происходит потеря лишних килограммов.

Нужно четко соблюдать все рекомендации и следовать меню диеты Пьера Дюкана для данного этапа. Продолжительность фазы «Атака» зависит от первоначального веса человека. Так, при лишнем весе до 20 кг первый этап следует соблюдать не больше 5-ти дней. При 20-30 кг лишнего веса длительность фазы «Атака» составит 5-7 дней, а больше 30 кг ‒ 5-10 дней.

Примерное меню диеты Дюкана на неделю может быть таким:

Первый день

• завтрак: кофе с имбирем, небольшая порция обезжиренного творога, куриная грудка на гриле (два кусочка);
• обед: кусочек говядины по-вьетнамски, нежирный йогурт;
• полдник: блинчики с корицей;
• ужин: королевские креветки с кусочками курицы и чесноком.

Второй день

• завтрак: ветчина (пару кусочков), омлет и теплый напиток;
• обед: креветки, форель с пряными травами;
• полдник: несладкий кофе или чай, каша с отрубями;
• ужин: вареные яйца.

Третий день

• завтрак: ветчина, нежирный сыр, теплый чай;
• обед: овсяные хлопья, куриная грудка ;
• полдник: творог;
• ужин: куриные отбивные с овсяными отрубями, гоголь-моголь.

Четвертый день

• завтрак: яичница, нежирный сливочный сыр, теплый чай;
• обед: кусочек курицы, стакан нежирного йогурта;
• полдник: диетический кекс из овсяных отрубей, несладкий кофе или чай;
• ужин: лососевый суп.

Пятый день

• завтрак: нежирный йогурт с овсяными отрубями, теплый чай;
• обед: рыба с зеленью на пару, порция нежирного творога;
• полдник: крабовые палочки;
• ужин: отбивная из свинины с перцем.

Шестой день

• завтрак: омлет с карри и мятой, несладкий чай;
• обед: стейк из филе индюшки, ветчина (небольшие ломтики);
• полдник: овсяное печенье диетическое, несладкий чай;
• ужин: фрикадельки тушеные из филе индейки.

Седьмой день

• завтрак: отварные яйца, мясные чипсы, теплый чай;
• обед: закуска из филе лосося копченая, блинчики с отрубями;
• полдник: несладкий кофе или чай;
• ужин: жареная курица.

Ориентировочное меню остальных фаз диеты

Вторая фаза диеты называется «Круиз» В данный период овощной рацион чередуется с белковым.

Меню диеты Дюкана на день на этом этапе может выглядеть так:

• завтрак: несладкий чай или кофе, индейка (ломтик), вареное яйцо, обезжиренный йогурт;
• обед: тушеные овощи без масла, рыба, кофе или чай;
• ужин: овощной суп-пюре, шашлык из говядины, чай.

Третий этап похудения называется «Закрепление» или «Консолидация». В это время в рацион можно ввести привычные для человека продукты.

И меню диеты Дюкана на день можно составить так:

• завтрак: творог (200 г), кусочек курицы, яйцо, чай;
• обед: порция рыбы, овощи тушеные, кофе или чай;
• ужин: овощной суп и мясо на гриле.

На четвертом диетолог рекомендует переходить на обычный режим питания. На этом этапе примерное меню диеты Дюкана на день может быть таким:

• завтрак: ломтик сыра или йогурт, ветчина, чай;
• обед: запеченная рыба, сыр или йогурт;
• ужин: меню завтрака.

Очень важно тщательно соблюдать все этапы диеты. Если человек сможет привыкнуть к такой системе питания, то последнего этапа диеты можно придерживаться всю жизнь.