навигация

Диета и завтрак – каким должен быть самый важный прием пищи?

Диета завтракУтренний прием пищи поделил сторонников диет на два лагеря. Одни считают, что несовместимость диеты и завтрака предопределена еще с первобытных времен. Ведь нашим далеким предкам для того, чтобы поесть, приходилось вначале добыть пищу, на что мог уходить чуть ли не целый день, а значит и нам ранний прием пищи ни к чему. Другие же напротив считают, что завтрак на диете – самый важный прием пищи, более того, именно во время завтрака можно позволять себе калорийные блюда и сладости, так как они не сказываются на диете. К какому лагерю примкнуть – решать вам.

Диета и завтрак для похудения

На сегодняшний день известно немало фактов, подтверждающих эффективность утреннего приема пищи. Завтрак на диете способствует ускорению метаболизма, а значит, будут эффективнее расходоваться и меньше откладываться запасы жиров. Кроме того, сытный завтрак – залог того, что в течение дня вы употребите меньше калорий, поскольку утренний прием пищи повышает уровень лептина в крови (гормона, подавляющего аппетит).

Завтрак на диете поднимает уровень сахара в крови, благоприятно сказывается на психологическом состоянии, памяти и физической выносливости. Существуют общие рекомендации к завтраку, которые соблюдаются на многих сбалансированных диетах. Как правило, на первый прием пищи должны приходиться блюда, которые отвечают следующим требованиям:

  • быстро готовятся;
  • легко перевариваются;
  • содержат витамины;
  • состоят из натуральных продуктов;
  • обладают приятным вкусом.

Последнее условие особенно важно, ведь завтрак на диете задает тон всему дню.

Что может входить в состав завтрака на диете, если мы имеем дело со сбалансированным рационом:

  • злаки, в том числе пшенная каша, гренки, тосты, рис, овсянка, гречка, мюсли;
  • фрукты и овощи, употребленные как в единичном виде, так и в составе салатов, коктейлей, смузи;
  • кисломолочные продукты, среди которых особой ценностью обладают творог, йогурт и продукты из них.

Диета: на завтрак яйцо

Существует мнение, что важен не только завтрак, но и химический состав продуктов, употребленных в утренние часы. Причем лидером среди идеальных ингредиентов для завтрака считается куриное яйцо.

Ученые Луизианского университета провели эксперимент с пациентками, страдающими ожирением и выяснили, что употребление яиц на завтрак стимулирует потерю веса. Они сравнили две группы едоков, одна из которых употребляла два яйца на завтрак, а вторая – бекон, равный им по калорийности и весу. По итогам эксперимента выяснилось, что группа, употребляющая яйца, потеряла на 65% больше веса, чем оппоненты. Этот старый эксперимент послужил научным обоснованием целой серии диет, основанных на ежедневном употреблении яиц. Таким образом, диета с яйцом на завтрак – это доказанный метод похудения, с той лишь оговоркой, что это должен быть в целом сбалансированный рацион.

Одной из самых популярных диет с яйцом на завтрак является яично-апельсиновая диета. Главное условие диеты: завтрак 2 яйца и грейпфрут. Сочетание этих двух продуктов запускает реакции интенсивного расщепления жиров.

Если вас не устраивает диета с завтраком из 2 яиц и грейпфрутом, или у вас аллергия на цитрусовые, вы можете подобрать иное меню, в состав которого входит этот знаменитый продукт птицеводства. Например, некоторые диеты допускают приготовление бутерброда с яичницей, омлета, рулета с яйцом и курицей, просто яиц, сваренных всмятку и т.д.

Диета только завтрак

Диета только завтракВсем известно, что включает в себя классическая диета – завтрак, обед, ужин и как минимум два перекуса, а иногда еще и третий перед сном. Эта система дробного питания позволяет уменьшить общую калорийность блюд и не испытывать чувства голода в течение дня. Но что будет, если ограничиться только одним приемом пищи?

Если вместо диеты с завтраком, обедом и ужином вы предпочтете одноразовое питание, это может привести к обратному эффекту.

Чем чревата диета «только завтрак»? Отзывы похудевших отмечают, что если вы вынуждены питаться один раз в день, и при этом еще ведете активный образ жизни, вы можете потерять до 5 кг в неделю в зависимости от индекса массы тела. Но дальнейшее следование диете «только завтрак» приводит к «эффекту плато». Экстремальный режим заставляет организм замедлять обмен веществ и интенсивно запасать энергию в виде жиров при каждом удобном случае. Другой аргумент против диеты «только завтрак» – это неспособность организма за один раз усваивать большое количество питательных веществ. Завтрак на диете не может быть слишком плотным, так как излишки пищи будут накапливаться в кишечнике, где станут пищей для гнилостных бактерий.

Если вы имеете возможность полноценно питаться только один раз в день, заготовьте перекусы, которые легко взять с собой на работу и употреблять в течение дня. Это могут быть сухофрукты, орехи, йогурты, хлебцы и т.д. Такой режим питания равносилен дробному, а значит, будет способствовать похудению.

Оцените статью

4.6 из 5 (7 Голосов)

Оставить комментарий

Защитный код Обновить

наверх