навигация

Рецепты салатов для похудения для комфорта и легкости

Салаты для похуденияМногие люди в стремлении избавиться от лишних килограммов не задумываются, что часто диеты не улучшают состояние здоровья, а их результаты оказываются кратковременными. Куда разумнее пересмотреть свой образ питания, снизить калорийность рациона, не ущемляя при этом содержание полезных и необходимых для организма веществ.

Это значит, что в первую очередь, необходимо ограничивать в своем рационе присутствие простых углеводов (сладкое и мучное) и жиров, увеличивая долю сложных углеводов, овощей и фруктов.

Салаты для похудения – прекрасный выход из положения, который позволит и терять лишний вес, и питаться правильной полезной пищей. Приведем интересные рецепты приготовления салатов для похудения, поговорим о пользе этих блюд.

Салаты для похудения ‒ рецепты

Для приготовления низкокалорийных салатов можно использовать любые овощи, кроме картофеля. Опишем рецепт салата для похудения из болгарского перца и нежирного сыра (типа Моцарелла).

Состав блюда:

  • огурец свежий – 100г;
  • перец сладкий – 2шт;
  • сыр – 40г;
  • кефир 1% - 150г;
  • зелень;
  • чеснок – 1 зубок;
  • лимонный сок, соль, перец.

Все продукты мелко нарезать, (чеснок раздавить) и смешать. Заправить салат лимонным соком и кефиром, добавить соль и перец. Калорийность такого салата – 48 ккал на 100 г. Не менее интересен рецепт салата из яблок и сельдерея с ананасом.

Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

  • корень сельдерея – 100 г;
  • стебель сельдерея – 100 г;
  • кислые яблоки – 100 г;
  • ананас консервированный - 50 г;
  • кефир 1% - 150г;
  • лимонный сок – 1ч.л.
  • перец, соль.

Яблоки очистить от кожуры, все продукты мелко порезать, смешать, заправить лимонным соком и кефиром. Добавить соль и перец. Калорийность салата – 31,5 ккал на 100г.

Диетические салаты для похудения

Диетическими называются салаты, в состав которых входят овощи, зелень, фрукты. Если добавлять в них мясо или рыбу, то это должны быть нежирные и низкокалорийные сорта.

Для заправки диетических салатов для похудения не должны использоваться жирные соусы. Майонез исключается категорически. Вместо этого приветствуется растительное (лучше оливковое) масло, горчица, лимонный сок, натуральный обезжиренный йогурт без добавок, соевый соус. Улучшить вкус салатов можно добавлением пряных трав.

Салаты из овощей с мясом или морепродуктами можно употреблять в течение достаточно длительного времени. Они содержат белки, богаты витаминами и клетчаткой и вполне удовлетворяют насущные потребности организма, но при этом еще малокалорийны. Ниже приведем рецепт салата из грибов, курицы и зелени.

Состав продуктов:

  • 200 г маринованных грибов;
  • 1шт лука, петрушка и укроп;
  • 1 вареная куриная грудка.

Продукты нарезать соломкой, заправить оливковым маслом или нежирным кефиром.

Хорошо подойдут диетические салаты из фруктов (апельсины, яблоки, сливы, груши) с заправкой из лимонного сока и меда, или обезжиренного йогурта.

Овощные салаты для похудения

Без растительной пищи невозможно составить рацион для здорового правильного питания. В овощах и фруктах содержатся необходимые организму минералы, витамины, а также растительные волокна, обеспечивающие нормальное пищеварение.

Регулярное употребление овощных салатов позволяет не только избавиться от лишнего веса, но и улучшить состояние своей кожи, волос и ногтей.

Например, салат, в состав которого входят нарезанные соломкой 1 свекла, 1 луковица, 2 моркови, 1 яблоко, чернослив и натуральный йогурт в качестве заправки, очистит организм, снабдит его витаминами и кальцием, поднимет иммунитет и уровень гемоглобина в крови.

Тем, кто хочет быстро избавиться от нескольких килограммов, подойдет короткая 3-х дневная овощная диета, которая поможет избавиться от излишней жидкости и продуктов жизнедеятельности организма, уменьшить объемы тела.

Рацион питания на три дня будет состоять из следующих овощей:

  • День 1-ый. 1,5 кг моркови, потертой на мелкой терке. Это количество нужно разделить на 5-6 частей и съесть в течение дня. Для заправки морковного салата можно использовать 0,5 ч. л. оливкового масла и лимонный сок.
  • День 2-ой. Этот день следует провести на салате из сельдерея с добавлением любой зелени (петрушка, зеленый салат, базилик).
  • День 3-ий. В последний день нужно отварить свеклу, натереть на терке и есть в течение всего дня. В свекольный салат можно добавить зелени и оливкового масла.

Улучшить пищеварение, ускорить метаболизм, а значит, избавиться от нескольких лишних килограммов, позволит овощной салат для похудения « Щетка». Он состоит из свеклы, моркови и капусты, которые надо натереть на мелкой терке. В качестве заправки используется только лимонный сок.

Можно чередовать салат «Щетку» с яблочно-капустным салатом, который легко приготовить, смешав тертое яблоко с мелко нарезанной свежей капустой и лимонным соком.

Есть употреблять только такие салаты на протяжении 2-3 дней, можно очистить кишечник, избавиться от лишней жидкости и значительно уменьшиться в объеме.

Салаты из капусты для похудения

Салаты из капусты для похуденияКапуста содержит большое количество клетчатки, способствует повышению секреции желудочного сока и эффективному пищеварению, а потому является незаменимой в салатах для похудения. Кроме этого, капуста прекрасно сочетается в салатах не только с различными овощами, но и с фруктами, морепродуктами, мясом.

Опишем, как приготовить салат из капусты для похудения с сельдереем. Продукты ‒ огурец свежий ‒ 2 шт, капуста белокочанная – 400 г, лук – 2 шт, стебель сельдерея – 4 шт., лимонный сок, оливковое масло. Овощи порезать и заправить лимонным соком и растительным маслом.

Употребление такого диетического салата, кроме эффекта похудения, принесет несомненную пользу организму: ускорит обмен веществ, поспособствует очищению от токсинов и выведению холестерина, снабдит витаминами и микроэлементами. 

Оцените статью

4.8 из 5 (5 Голосов)

Оставить комментарий

Защитный код Обновить

наверх