навигация

Калорийность чая

Калорийность зеленого чаяНесмотря на то, что в средствах массовой информации утро начинается с кофе, и именно его приносят, согласно устоявшемуся выражению, в постель, чаще всего после чистой дистиллированной воды в употреблении оказывается чай. На самом деле, его распитие - это целая культура: истинные ценители не просто первоклассно разбираются в большинстве существующих сортов чая, способны определить даже с закрытыми глазами по вкусу и аромату конкретный вариант, но и знают, какой чай при какой температуре заваривается и с чем подается. Во многих диетах кроме воды разрешен травяной и зеленый чай, как не влияющий отрицательно на процесс похудения. Вследствие чего возникает необходимость узнать о том, сколько калорий в чае в точных цифрах, откуда они берутся и куда уходят, несут ли в себе какую-то пользу кроме вкуса и аромата, и есть ли разница по свойствам у различных сортов.

Сколько калорий в чае

Если разбирать чай по сортам, то стоит воспользоваться главной классификацией, не затрагивающей названия и подвиды, а основывающейся на тех моментах, что понятны большинству людей. Различают шесть главных сортов, которые появляются на столах россиян, как дома, так и в ресторанах: белый чай, зеленый чай, черный чай, красный чай, желтый чай и чай пуэр. Два последних в основном ассоциируются с кухней азиатских стран, в то время как первая четверка уже активно завоевала любовь славянских народов, прочно поселившись на прилавках магазинов и в кухонных шкафчиках.

Зеленый чай по калорийности и своим свойствам, пожалуй, уверенно держит пальму первенства: именно он рекомендуется всеми диетологами и фитнес-тренерами, именно его называют самым лучшим источником природных антиоксидантов и утолителем жажды. Именно он наиболее безопасен даже при добавлении сахара: калорийность чая с ним обычно повышается, хотя пользы-то от подсластителя нет никакой. В случае с зеленым чаем калорийность растет меньше всего, и вот почему: сам зеленый чай по калорийности едва достигает 140 кКал на сто грамм, при том, что заваривается обычно не более чайной ложки на стакан. В таком объеме сухого продукта лишь один грамм чая, калорийность которого вычисляется путем нехитрого математического действия и составляет 1,4 кКал. В итоге, по большому счету, для стакана зеленого чая с сахаром калорийность высчитывается практически из показателя для подсластителя, увеличивая после этого на одну единицу для самого чая. Именно по этой причине зеленый чай, как и белый, имеющий тот же «вес», считается самым безопасным в процессе похудения за исключением воды. Но не только в этом заключается его безвредность.

Различающийся слабо или ярко выраженным ароматом, а также более бледным или насыщенным цветом и формой скручивания, зеленый чай содержит в себе большую долю витамина С, который превращает его в хороший иммуностимулятор, способный работать в качестве профилактики вирусных заболеваний. Кроме того, здесь имеются токоферолы, полифенолы и каротиноиды, являющиеся очень мощными антиоксидантами, не только уберегающие организм от преждевременного старения, но и защищающие его от риска возникновения и развития рака и других онкологических заболеваний. Вдобавок, они так же, как и аскорбиновая кислота, активно поддерживают иммунитет, не давая ему ослабнуть в период инфекционных вспышек. С точки зрения диетологии польза этого продукта заключается не только в низкой калорийности: зеленый чай еще и способен понижать уровень холестерина и сахара, а также разгонять метаболизм, приводить в норму пищеварение, влиять на воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте. Вот только стоит учитывать, что полностью ощутить эффект можно лишь при употреблении зеленого чая без сахара. Калорийность его тогда, опять же, останется на практически нулевом уровне. А при желании подсластить напиток, можно использовать мед, хоть в этом и нет нужды: зеленый чай по вкусу нежнее своих собратьев, разве что уступая в этом белому. С осторожностью зеленый чай следует употреблять гипотоникам, поскольку он очень хорошо понижает давление, а также лицам с аритмией и язвой желудка.

Черный чай по калорийности не слишком обгоняет своего «светлого» собрата, зато в противовес ему рекомендован тем, кто мучается с пониженным давлением. Причем, его-то как раз рекомендуют в данном случае употреблять с сахаром. Калорийность чая не столь сильно возрастет, чтобы паниковать, а вот давление придет в норму, хоть и ненадолго. Но это однозначно более полезный вариант, нежели кружка кофе. Особенно при наличии проблем с сердцем вдобавок к гипотонии.

У черного чая калорийность покажет порядка 151 кКал на сто грамм сухого продукта, что при переводе на привычные объемы составит 1,5 кКал на чайную ложку и 4,5 кКал на столовую. Безусловно, разница по калорийности у чая с сахаром и без него не слишком-то различается, варьируясь на цифру калорийности самого подсластителя, но с точки зрения пользы или элементарного отсутствия удара по фигуре, более одного стакана в день сладкого напитка не следует употреблять. Ради сравнения можно привести и конкретную цифру, подтверждающую, что калорийность чая с подсластителем не самая безопасная: она может достигать 31 кКал всего от одной только столовой ложки «белого яда», а ведь не всем хватает подобного количества. Калорийность чая без сахара, как уже стало ясно, почти на тридцать килокалорий меньше.

Черный чай по калориям, возможно, не сильно отличается от зеленого, зато их состав значительно разнится: хотя антиоксидантные его свойства слабее, в нем содержится множество других полезных веществ. Это и эфирные масла, и алкалоиды, которых нет в зеленом и белом сортах. Но особо выделить стоит дубильные вещества, помогающие при расстройствах кишечника и нарушениях его микрофлоры, поскольку они обладают вяжущими свойствами и способностью уничтожать бактерии. Среди витаминов упоминания просит витамин РР, помогающий укреплять стенки сосудов и повышать их тонус. Вдобавок, черный чай – хорошее средство для очистки почек и выведения лишней жидкости из организма в целом. Но пить его стоит в первой половине дня, поскольку он способен учащать пульс, поднимать энергетику и давление.

Чай в рационе тех, кто следит за фигурой

Калорийность чая с сахаромВ принципе, задаваться вопросом о том, сколько калорий в чае, изучая каждый конкретный сорт, нет необходимости: они мало чем различаются. Показатель будет прыгать достаточно сильно лишь из-за наличия или отсутствия подсластителей: чистый чай без сахара по калорийности близок к воде, а вот с любым другим сахаросодержащим дополнением, увы, потянет на полноценную еду.

Тем не менее, обезопасить калории в чае можно, даже если они из-за других компонентов немного возрастут. Допустим, подмешав в зеленый чай с сахаром, калорийностью в 8 кКал, взятый за основу, гвоздику, корицу, мяту, имбирь, анис и мелиссу. У такого напитка, конечно, показатель калорийности подпрыгнет до 47 кКал, если еще и добавить молоко, но с учетом травяного ассорти, особенно, имбиря, сильного удара по фигуре он не нанесет. Зато прекрасно поднимет настроение, поспособствует укреплению иммунитета, заставит проснуться и запустить пищеварительные процессы.

Оцените статью

4.7 из 5 (7 Голосов)

Оставить комментарий

Защитный код Обновить

наверх