навигация

Диета при ожирении – принципы лечебного питания

Диета при ожиренииОжирение – заболевание современного общества, в основе которого лежит нарушение метаболизма. При избыточной массе тела высок риск развития таких тяжелейших заболеваний, как деформирующий остеоартроз, атеросклероз, сахарный диабет, гипертоническая болезнь.

Для лечения ожирения применяют немедикаментозные препараты, лекарственные средства и хирургическое вмешательство. Немедикаментозные способы лечения основаны на расширении физической активности и соблюдении режима рационального питания. При этом решающее значение имеет коррекция пищевых предпочтений, так как без диеты при ожирении нельзя добиться существенного результата. А если человеку и удастся похудеть, то эффект будет временным.

Советский диетолог Певзнер разработал лечебные меню для людей с избыточным весом и другими сопутствующими заболеваниями. Диета номер восемь – система питания для лечения ожирения. Самостоятельное использование этой диеты достаточно безопасно, так как она максимально сбалансированная. В этой статье мы рассмотрим основные принципы классической диеты, опишем меню диеты при ожирении на неделю, обсудим отзывы о такой системе питания.

Классическая диета 8 при ожирении

Главный принцип диеты 8 при ожирении – снижение калорийности ежедневного рациона (не более 1800-2000 ккал). Кроме того, в диетическом рационе уменьшается доля жиров животного происхождения.

Предполагается, что если количество жирной пищи значительно снизить, то можно быстро избавиться от ненужных килограммов, а результат сохранится надолго. Животные жиры надо заменить растительными маслами. Для приготовления блюда за день можно использовать не более 5 граммов соли. Каждый день надо выпивать не меньше полутора литров жидкости.

В меню диеты при ожирении довольно много растительной клетчатки, сложных углеводов, поскольку данные вещества помогают снизить аппетит. В рационе должны быть витамины, жирные кислоты, минералы, незаменимые аминокислоты, так как эти вещества помогают восстановить функции эндокринной системы.

При их недостаточном поступлении нарушается работа печени, сердечно-сосудистой системы и других органов и систем. Чувство насыщения возникает быстро, без переедания.

Для снижения веса суточный рацион человека должен на 60% состоять из углеводов, на 15% из жиров и на 25% из белков. На завтрак должно приходиться 25% от суточной калорийности, на обед – 35%, на ужин – 20%, на полдник и второй завтрак – примерно 10% калорийности ежедневного меню.

Ужинать надо не позднее, чем за четыре часа до сна. С помощью классической диеты можно похудеть на килограмм за неделю, причем будут «таять» жировые запасы, а не мышечная ткань. Советам диетологов по дробному питанию и калорийности пищи довольно трудно следовать пациентам с ожирением, ведь чтобы соблюдать сбалансированную медицинскую диету, нужны сила воли и терпение.

Меню диеты при ожирении на неделю

Ниже приведем пример меню диеты при ожирении:

Понедельник:

  • завтрак: отварное мясо (не больше 100 г), листовой салат или огурец, несладкий кофе с молоком;
  • второй завтрак: нежирный творог, стакан минеральной воды;
  • обед: суп овощной без картофеля, кусок отварного мяса, капуста тушеная, несладкий яблочный компот;
  • ужин: рыба тушеная, вареные овощи, отвар шиповника, стакан кефира перед сном.

Вторник

  • первый завтрак: отварное мясо (100 г), винегрет, кофе с молоком без сахара;
  • второй завтрак: один ломтик низкокалорийного сыра;
  • обед: окрошка, вареное мясо, тушеная свекла, отвар шиповника;
  • ужин: заливной язык, овощные голубцы, зеленый чай, стакан нежирной простокваши перед сном.

Среда

  • завтрак: омлет, приготовленный на пару, овощной салат, заправленный растительным маслом, черный кофе или чай;
  • второй завтрак: нежирный творог и снятое молоко (200 мл);
  • обед: свекольник, мясо тушеное с овощным гарниром, томатный сок;
  • ужин: рыба на пару, капуста тушеная, отвар шиповника, стакан нежирного кефира перед сном.

Четверг

  • завтрак: отварной язык, огурец, свекольное пюре, кофейный напиток;
  • второй завтрак: нежирный творог, стакан минеральной воды;
  • обед: суп овощной, кусок отварного куриного мяса, морковное пюре, фруктовое желе;
  • ужин: кабачки тушеные, заливная рыба, отвар шиповника, стакан нежирного питьевого йогурта.

Пятница

  • завтрак: вымоченная селедка, вареные овощи, кофейный напиток;
  • второй завтрак: низкокалорийный сыр (один ломтик);
  • обед: постный борщ, говяжья котлета на пару, свекла тушеная, несладкое желе;
  • ужин: белковый паровой омлет, икра кабачковая, отвар шиповника, стакан нежирного кефира.

Суббота

  • завтрак: постная ветчина (ломтик), салат из огурцов, чай с молоком;
  • второй завтрак: нежирный творог;
  • обед: зеленый борщ, отварное мясо (100 г), зеленый горошек, яблоки печеные;
  • рыба, запеченная с овощами, отвар шиповника, стакан нежирной простокваши перед сном.

В воскресенье весь день пить нежирный кефир.

Отзывы о диете

Диета 8 при ожиренииМедицинская диета 8 используется около пятидесяти лет. Несмотря на то, что медицина постоянно развивается, но основные представления о похудении остаются неизменными – чтобы сбросить лишние килограммы, организм должен получать меньше калорий, чем он может израсходовать на протяжении всего дня. Отзывы о диете при ожирении в большинстве случаев положительные. Это единственная лечебная диета, которая сочетает безопасность, эффективность и высокую сбалансированность.

Диета 8 при ожирении – самая популярная в стационарах лечебных учреждений. В положительных отзывах подчеркивается польза сбалансированного питания для здоровья. Есть и негативные отзывы, в них люди пишут о строгом характере диеты и ощущении сильного голода при ее соблюдении. Так как при использовании такого режима питания придется отказаться от многих привычных продуктов, то для соблюдения всех правил диеты требуется определенный психологический настрой и нацеленность на долгосрочный результат.

Оцените статью

4.6 из 5 (7 Голосов)

Оставить комментарий

Защитный код Обновить

наверх